Vítáme vás u druhého dílu naší kavárnové série, ve které obcházíme na TripAdvisoru nejlépe hodnocené podniky prodávající kávu v Olomouci. Všechna místa pak hodnotíme na základě chuti kávy (espressa), prostředí, obsluhy a atmosféry. Jaké kavárny byste na své návštěvě do Olomouce neměli vynechat?
Tour de kavárny malebné Olomouce. Kam na nejlepší kofeinovou vzpruhu?
Základem novinářské výbavy je propiska, blok, a káva. Proto jsme se rozhodly obejít nejlépe hodnocené olomoucké kavárny na TripAdvisoru a vyhodnotit, kde mají tu opravdu nejlepší kávu. Naše hodnocení se snaží vystihnout nejen chuť, ale také prostory a vybavení, atmosféru a dortíky, které kavárny nabízí. Pojďme se tedy společně podívat, které kavárny byste při své […]
Czestování: Liberec aneb město, kde jsou hory za rohem
Liberec je město, které leží na severu Čech. Přesněji řečeno u samotných hranic. Do Německa i Polska to je zhruba 20 minut cesty autem. A německý vliv je v tomto městě znát prakticky na každém rohu. Není divu, v minulosti neslo město dokonce i německý název – Liberec neboli Reichenberg. Dnes je toto místo perfektní nejen pro […]
Já do práce nechodím, živím se tím, co mě baví, říká zakladatel Medoo
Jste milovníci medu a poctivé domácí gastronomie? Ponořte se do rozhovoru s medařem Robertem Chlebišem, který se odhodlal jít dál a nezůstat jen u výroby nejznámějšího a nejdůležitějšího včelího produktu. Jeho zámecká medárna nabízí všemožné produkty od medových perníčků, přes kvalitní kávu až po trhanou kachnu. Originální koncept je v provozu téměř tři roky a i přes […]
Český podnikatel dává lógru nový život, vyrábí z něj hnojiva
Kávu spousta z nás bere jako něco posvátného. Pro někoho je to probuzení a nakopnutí, pro někoho zase gurmánský prožitek nebo umělecký zážitek v podobě labutě nakreslené v mléčné pěně. Espresso, filtr, chemex, frenchpress a všechny ostatní přípravy kávy však pojí jedna věc – sedlina. Logr, který vy nebo barista prostě vyhodíte do koše. Podnikatel Petr Mašek se […]
Ohrožený arabský kávovník našel svého odolnějšího zástupce ze Sierra Leone
Káva patří mezi deset nejvíce obchodovaných komodit světa a většina z nás si bez šálku kávy nepředstaví jediné ráno. Málokdo však ví, že její nejoblíbenější a nejvyužívanější odrůdě hrozí vyhynutí. Avšak díky výzkumnému týmu z Kew pod vedením Aarona Davise o chuť milované kávy nemusíme přijít. Po sto letech totiž vědci objevili staronovou odrůdu kávovníku, jehož chuť […]
Nemůžeme věnovat energii, ale radost ano, říká Pavel Haninec z pražírny MOTMOT
Před třemi lety se čtyři bratři procházeli po kávové plantáži v Nikaragui s vizí vlastní pražírny. V loňském roce, kdy vypukla pandemie, brněnská pražírna s názvem MOTMOT již rozvážela kávu zdarma zdravotníkům a potřebným. Tato pražírna není specifická pouze tím, že v jejím čele stojí čtyři bratři, ale také si zakládá na tom, dělat lidem radost. A i z tohoto důvodu […]
Lógrem proti ledovce. Místo soli sypou v Krakově ulice kávovou sedlinou
Nejen česká města bojují v těchto dnech se sněhem a náledím v ulicích. S neobvyklým a údajně ekologičtějším způsobem, jak tento problém vyřešit, přišla jedna z našich sousedních zemí. V polském Krakově začali k posypu tamních komunikací používat místo soli použitý kávový lógr. Nápad, jak smysluplně využít kávový odpad a zároveň ulevit půdě od posypové soli, se za pár dní rozšířil […]
Semináře Après Coffee Talks pomáhají ženám s osobním rozvojem
Podcasterské sestry Verča Emča z blogu Čas kávičky a Valentýna Procházková z blogu Après Chic se po dlouhém uvažování rozhodly svůj nápad poslat do světa. Z původní myšlenky pořádání společných srazů s fanoušky se blogerky rozhodly udělat něco s větší přidanou hodnotou.
Model Young Package: hlavní cena míří letos do Česka
V dnešní době se každý člověk snaží snížit svůj podíl na znečišťování planety. Především jednorázové obalové materiály mají v odpadu velké procento. O osvětu se přes dvacet let snaží mezinárodní soutěž „Model Young Package“. Letošní vítězkou je studentka Veronika Janečková, která přišla s ekologicky rozložitelnými kapslemi do kávovaru.