Jídlo a hmyz. Že tato dvě slova vůbec nejdou dohromady? Jste na omylu. V mnoha zemích světa znamená konzumace hmyzu doslova denní chléb už po mnohá staletí a v posledních letech vědci poukazují na velký potenciál, který tato potravina má. „Kvanta studií svědčí o tom, že je to potravina, která se dnes po světě běžně jí, má […]
Olomoucké ekopodniky na jednom místě. Studenti vytvořili udržitelnou mapu
Ochrana životního prostředí a udržitelnost jsou témata, která lidská společnost skloňuje prakticky každý den. Hledají se alternativní řešení, aby vznikalo menší množství odpadu, ale i způsoby, jak staré věci použít znovu. Studenti z Filozofické fakulty Univerzity Palackého vytvořili ekomapu svého studentského města, která nabízí přehled udržitelných obchodů, ale také stravovacích zařízení.
Už žádné odpadky po kávě. Studenti z Prahy přišli s projektem Jedlý kelímek
Vypij a sněz – tak zní motto projektu Jedlý kelímek, který si v poslední době získává stále větší popularitu. Stojí za ním dva mladí studenti z Prahy – Zuzana Zvěřová a Miroslav Myrončuk –, ale především také mnoho úsilí dostat tento produkt na český trh. Jejich Jedlý kelímek má být nejen dezertem ke kávě, ale především ekologickým […]
Dřevostavby se vrací. Nejvyšší evropský mrakodrap ze dřeva bude v Berlíně
V minulém století se považovaly za průlomové materiály ve stavebnictví sklo, ocel a beton. Nyní se však architektura opět vrací k přírodním materiálům. Dřevo je totiž levnější, šetrnější k planetě, a navíc je celý stavební proces rychlejší. Zároveň už nevznikají pouze malé dřevostavby, ale i výškové budovy. Ta nejvyšší v Evropě, pojmenovaná jako WoHo, bude stát v Berlíně a […]
Boty, které se po donošení rozloží. Německá designérka přišla s překvapivým konceptem
Co se asi stane s obnošenými teniskami, které vyhodíte? Pravděpodobně skončí na skládce. A právě tento problém se již delší dobu snaží vyřešit velké obuvnické firmy po celém světě. Adidas zužitkovává plasty z oceánů, Reebok se pokouší využít eukalyptus s ricinovým olejem, jiní věří ovčí vlně či bambusu. S jedním takovým návrhem přišla během svých vysokoškolských studií i německá […]
UPSTART: udržitelný design z Čech a Slovenska na jednom místě
Téma upcyklace je v dnešní době velmi aktuální a to ve všech možných oborech, od módy až po design. Trendy zero waste, slow fashion a obecně snaha snížit dopad výroby oblečení a jiných věcí na životní prostředí začínají být u výrobců na prvním místě. V Česku vznikl projekt UPSTART, který tuto myšlenku podporuje v oblasti udržitelného designu. Online […]
Bez obalu: nakupovat udržitelně můžete v Olomouci hned na dvou místech
Čím dál více lidí (včetně mě) se v současné době zamýšlí nad tím, jak vést svůj každodenní život co nejvíce šetrně k přírodě. Právě nakupování patří mezi pravidelnou rutinu, při které lze prostředí jednoduše šetřit. A právě touto cestou se vydaly bezobalové obchody. V Olomouci jsou dva – první funguje už několik let, druhý nedávno oslavil první narozeniny. […]
Ital se inspiroval svým dědečkem. Díky zahradničení nemusel měsíce do obchodu
Představte si, že pěstujete zeleninu. Teď si představte, že pěstujete zeleninu a ovoce, a to ve městě. A teď, že toho vypěstujete tolik, že nemusíte několik měsíců do obchodu. Tento zahradnický počin se povedl během pandemické situace mladému Italovi žijícímu v Anglii. Městskou zahradu proměnil na prostor plný plodů a bylin. Na cestě k záhonům ho inspiroval […]
Cena potravin podle jejich uhlíkové stopy? Švédský řetězec je průkopníkem
Jak dalekou cestu světem ten banán urazil? Jakou zátěží je pro klima vyprodukování tohoto kusu masa? Otázku na původ zboží na pultech obchodů si každý z nás nejspíš položil už mnohokrát. Stejně tak se mnozí z nás zamysleli nad tím, jaká uhlíková stopa asi vzniká při celém procesu produkování potravin, které nakupujeme s naprostou samozřejmostí. Zemi původu se […]
Revoluce v letectví. Nizozemské aerolinky otestovaly letadlo ve tvaru V
Při slově letadlo si dnes každý vybaví velký objekt s masivním trupem a křídly s tryskami. Tak tomu bylo odjakživa. Ovšem pro budoucí generace se může za tímto slovem skrývat stroj úplně jiného tvaru. Nizozemské aerolinky KLM testují letadlo s velmi futuristickým vzhledem ve tvaru písmene V. Nejenže se první let vydařil, nový model letadla může znamenat i […]