Neodmyslitelnou součástí téměř většiny českých jídel je cibule. Přesněji cibuli kuchyňskou, specifickou svou výraznou palčivou chutí, si na talíř servírujeme hned v několika podobách. Vyjímá se například v základech na omáčky i masových specialitách, v polévkách i pomazánkách. K jejím nelibým vlastnostem však patří vypařování těkavých látek, které při styku s vodou hydrolyzují. Jinými slovy zapříčiní náš pláč při krájení […]
Valentýnské recepty, které zahřejí u srdce
Chladné únorové dny s sebou přináší každoročně i jeden krásný zvyk – připomenutí, že kolem sebe máme blízké, na kterých nám doopravdy záleží. Není podstatné, zda jsme zamilovaní, nebo ne, dát si něco dobrého na svátek svatého Valentýna by měl každý z nás. A proto se s vámi dnes podělíme o pět hříšně dobrých sladkých i slaných receptů, […]
Už jste slyšeli Les v Kersku nebo Ticho v divadle? Český rozhlas zahájil vysílání Slow Radia
Na začátku roku 2022 spustil Český rozhlas na svém audioportále mujRozhlas.cz nový formát Slow Radio (tedy pomalé rádio). Jedná se o unikátní soubor zvukových záznamů různých okamžiků v lidském životě. Momentálně mají posluchači na výběr ze čtrnácti záznamů různé délky a tematického zaměření. Zahájením vysílání pomalého rádia se Český rozhlas připojil k celosvětovým oslavám narozenin umění.
Nový česko-německý nanomateriál urychlí a zlevní výrobu léčiv. Jeho povrch vypadá jako z Marsu
Čeští vědci z Českého institutu výzkumu a pokročilých technologií (CATRIN) a z Vysoké školy báňské – Technické univerzity v Ostravě (VŠB-TUO) společně s německými kolegy z Leibnizova ústavu pro katalýzu v Rostocku vyvinuli jedinečný nanomateriál, který je ekologicky šetrný a zároveň může pomoct zlevnit průmyslovou výrobu léčiv. O úspěšných výsledcích informoval prestižní časopis Nature Catalysis. Cílem tohoto výzkumu byl vývoj netoxického […]
Světový den boje proti rakovině aneb jak Česko bojuje každý den
Světový den boje proti rakovině vznikl v roce 2000 jako iniciativa organizace Union for International Cancer Control (UICC) a jejích partnerských organizací. Tento den má za cíl zvýšit povědomí veřejnosti o zákeřné nemoci a každoročně připadá na 4. února. Jenom v roce 2018 bylo v České republice nově diagnostikováno 87 361 případů onemocnění a jejich počet setrvale roste. Právě ku […]
Česko-slovenské letadlo obletělo svět. Dokázala to s ním nejmladší žena v historii
Nevídaný talent ukázala belgicko-britská pilotka. Zara Rutherfordová je nejmladší ženou v historii, které se podařilo obletět svět, v Guinessově knize rekordů tak přepíše dosavadní zápis. V den přistání jí bylo 19 let a 199 dní, o necelých 21 let méně než dosavadní strážkyni rekordu. Tuto pětiměsíční cestu podnikla s česko-slovenským ultralehkým letounem Shark, který se musel při letu vypořádat […]
V lednu 2022 se skáče pro Domču
Leden je měsíc, kdy se mnoho z nás snaží zařadit do svého dne více pohybu. Díky iniciativě zakladatelů webu Švihej a organizaci Srdce na pravém místě můžete letos pohybem udělat něco nejen pro své zdraví, ale i přispět na dobrou věc. Cílem výzvy s názvem Akce Srdce je naskákat v celkovém součtu všech zúčastněných sto milionů přeskoků přes […]
Skotský psí hrdina: Greyfriars Bobby hlídal hrob svého pána čtrnáct let
V roce 1855 se ve skotském Edinburghu narodilo štěně, které se o několik let později stalo hrdinou celého národa. Po dlouhých čtrnáct let totiž každý den malý Skye Terrier chodil střežit hrob svého pána, dnes si Skotové připomínají 150 let od jeho smrti. Původní osud psího hrdiny se zcela nedochoval, vypráví se o Bobbym dvě […]
Nová technologie má ambici ukončit pašeráctví
To, že zvířat trpí a vymírají, je nezastaví. Ovšem unikátní technologie by mohla. Řeč je o projektu SEEKER. Jedná se o umělou inteligenci na letištích, která dokáže zastavit až 70 % pašovaného nákladu. Vznikla ve spolupráci společnosti Microsoft a bezpečnostní agentury Smiths Detection. SEEKER funguje na bázi rozpoznávání podloudně dodaného zboží v zavazadlech.
Dobrý tipy na cesty: Andorra, mikrostát v mega horách
Zima je v plném proudu, léto se blíží. Ale ať je jakékoliv roční období, je dobrý nápad přemýšlet nad návštěvou Andorry. Proč se vyplatí navštívit tohle malé knížectví ve východních Pyrenejích, to vám snad přiblíží tento článek. Přečíst si můžete o horských hřebenech, zelených údolích a o lyžování nebo cyklistice. Andorra je takovou přírodní výstavou toho […]