Pivo je naším národním nápojem, proto není divu, že právě u nás vznikla taková soutěž. Pinkasova noční můra není pouze soutěží pro hospodské z celé Evropy, nýbrž i odkazem na Jakuba Pinkase, který onu noční můru zažíval každý den, když musel ze sklepa nosit stovky půllitrů piva až do prvního patra. Soutěž vznikla v roce 2010 a letos se bude po pauze způsobené koronavirem konat 11. ročník.
Co je vlastně úkolem Pinkasovy noční můry? Soutěž má připomenout, jaké strasti zažíval Jakub Pinkas, když měl plnou hospodu. Zúčastnění hospodští mají za úkol sami načepovat deset velkých piv a poté s nimi běžet do prvního patra. Při této cestě překonávají okolo čtyřiceti schodů. Předchozí 10. ročník vyhrál polský hospodský Jacek Maliszewski, ročník 11. pozná svého vítěze 5. října.
V soutěži Pinkasova noční můra se nosí deset půllitrů naráz. To ale ve srovnání s Pinkasem a jeho následovníky nic není. Aby nemuseli do sklepa pro pivo běhat neustále, naučili se na jeden zátah nosit patnáct půllitrů piva. Do každé ruky sedm kousků a mezi nimi přitisknutý ten patnáctý. Bylo to náročné hlavně fyzicky, po pár letech musel Jakub Pinkas svou práci přenechat svému synovi.
U Pinkasů o hosty nouze nebyla. Bývalý krejčí Jakub Pinkas totiž přišel s novým způsobem podávání piva. Dříve se pivo čepovalo ze sudu nejprve do objemnějšího džbánu, poté se nosilo ke stolu hostům, kde si pivo sami nalévali do sklenic. Pinkas v roce 1843 udělal revoluci a pivo lil ze sudu rovnou do půllitrové sklenice. Pivo tak nebylo zvětralé a hostům více chutnalo, proto byla hospoda vždy plná a získala si tak vyšší postavení. S nadsázkou můžeme říct, že se právě zde psaly české dějiny. Hospodu s čepovaným plzeňským pivem navštěvovali pravidelně čeští obrozenci, později například Voskovec s Werichem, ale i Bohumil Hrabal. Václav Havel zde definitivně potvrdil svou kandidaturu na prezidenta Československa.
Za zmínku zajisté stojí také takzvaný klub stovkařů. Do klubu stovkařů mohl vstoupit ten, kdo během 24 hodin dokázal vypít sto piv. Je to neskutečná představa, ale klub měl několik členů. Králem tohoto klubu byl sochař Vilém Amort, který začal pít již v sedm hodin ráno a skončil o půlnoci. Amort byl pitím piva proslulý, není proto divu, že se nedožil ani padesáti let.
Autor: Lukáš Ždan
Prarodiče na Pinkasovu noční můru asi nevezmete, ale pivo jednoznačně sbližuje. O jedinečném projektu Kafe s babi jsme psali už dříve. Můžete si o něm přečíst, vzít dědu do nějaké neznáme hospody a podpořit hospodské vřelým slovem.
Máte rádi naše dobrý zprávy a chtěli byste nás podpořit? Zavítejte na náš Patreon! Prostřednictvím drobné částky nás můžete měsíčně i jednorázově podpořit a pomoci nám dále se rozvíjet.
Zdroje: seznamzpravy.cz, pepikov.cz, upinkasu.cz
Foto: seznamzpravy.cz, denik.cz
