Kávu spousta z nás bere jako něco posvátného. Pro někoho je to probuzení a nakopnutí, pro někoho zase gurmánský prožitek nebo umělecký zážitek v podobě labutě nakreslené v mléčné pěně. Espresso, filtr, chemex, frenchpress a všechny ostatní přípravy kávy však pojí jedna věc – sedlina. Logr, který vy nebo barista prostě vyhodíte do koše. Podnikatel Petr Mašek se […]
Ital se inspiroval svým dědečkem. Díky zahradničení nemusel měsíce do obchodu
Představte si, že pěstujete zeleninu. Teď si představte, že pěstujete zeleninu a ovoce, a to ve městě. A teď, že toho vypěstujete tolik, že nemusíte několik měsíců do obchodu. Tento zahradnický počin se povedl během pandemické situace mladému Italovi žijícímu v Anglii. Městskou zahradu proměnil na prostor plný plodů a bylin. Na cestě k záhonům ho inspiroval […]