Kávu spousta z nás bere jako něco posvátného. Pro někoho je to probuzení a nakopnutí, pro někoho zase gurmánský prožitek nebo umělecký zážitek v podobě labutě nakreslené v mléčné pěně. Espresso, filtr, chemex, frenchpress a všechny ostatní přípravy kávy však pojí jedna věc – sedlina. Logr, který vy nebo barista prostě vyhodíte do koše. Podnikatel Petr Mašek se […]
Lógrem proti ledovce. Místo soli sypou v Krakově ulice kávovou sedlinou
Nejen česká města bojují v těchto dnech se sněhem a náledím v ulicích. S neobvyklým a údajně ekologičtějším způsobem, jak tento problém vyřešit, přišla jedna z našich sousedních zemí. V polském Krakově začali k posypu tamních komunikací používat místo soli použitý kávový lógr. Nápad, jak smysluplně využít kávový odpad a zároveň ulevit půdě od posypové soli, se za pár dní rozšířil […]