Tzv. „pěstování na výšku” je poměrně nový způsob zemědělství, který před deseti lety začal komerčně v Japonsku a momentálně se šíří po celém světě. Vertikální interiérové farmy nepotřebují zeminu ani používání pesticidů, šetří místo i vodu a jejich cílem je přinést zemědělskou produkci do měst. Pomocí hydroponického roztoku místo půdy a LED zářivek náhradou za slunce […]