Kávu spousta z nás bere jako něco posvátného. Pro někoho je to probuzení a nakopnutí, pro někoho zase gurmánský prožitek nebo umělecký zážitek v podobě labutě nakreslené v mléčné pěně. Espresso, filtr, chemex, frenchpress a všechny ostatní přípravy kávy však pojí jedna věc – sedlina. Logr, který vy nebo barista prostě vyhodíte do koše. Podnikatel Petr Mašek se […]