Organizaci Zachraň jídlo se od poloviny letošního března podařilo dovézt charitám přes deset tisíc porcí hotových jídel, které by jinak skončily v koši. Místo toho se dostaly na stůl přímo klientům azylových domů a nouzových ubytoven. Až třetina všeho jídla na světě se podle OSN vyhodí. Plýtvání je přitom jedním z vlivů působících na klimatickou krizi. Kdo […]
Nesnězeno: Brněnský projekt, který bojuje proti plýtvání potravin
Více než jedna miliarda tun jídla se za jeden rok vyhodí po celém světě ještě dříve, než se někomu objeví na talíři. Proti tomu se rozhodli bojovat dva brněnští nadšenci – Jakub Henni a Michaela Gregorová. Vymysleli projekt, díky kterému mohou restaurace nabízet jídlo ještě před vyhozením za nižší cenu. Zákazníci tak uleví své peněžence […]